お米から作り出した天然クエン酸 白麹で出来た甘酒は【 疲労回復、夏バテ防止、熱中症対策 】に効果を発揮します。
この白麹だけで甘酒をお作り頂くと酸味の効いたさわやかな生甘酒が出来上がります。
また、甘酒作りの際は通常の米麹とブレンドして頂いて酸味を調整して頂いてもOKです。
天然のクエン酸ですので、この白麹で毎日の健康維持のお役に立てればと思います。

■白麹の原料米はクエン酸形成率の高いおたまやオリジナル米（砕米）で培養し各種麹（こうじ）に仕上げた製品です。

【ご使用の際のもどし方】 乾燥糀・・・100g ぬるま湯・・・40〜50cc
※お水でもok お水またはぬるま湯を入れて良く混ぜて下さい。
その後は最低でも約30分程度置いてからご使用下さいませ。

※注 もどした米糀は必ずその日の内にご使用下さい。

【乾燥糀（こうじ）の保存方法】
■乾燥糀は基本、常温保存が可能です。
直射日光は避けて開封後は輪ゴムなどで密閉して暗所で保存願います。

■夏季（6〜9月くらいの暖かい次期）の保存は害虫が付き易い環境ですので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。
名称 乾燥麹 原材料 米（国産）、白麹菌 内容量 600g 賞味期限 8ヶ月（240日） 保存方法 暗所保存(涼しい所） 販売者 有限会社おたまや（山形県米沢市）