貴重なココナッツの花蜜をじっくり丹精こめて煮詰めた天然シュガーです。
黒糖に似た、香ばしい香りが特徴です。
まろやかでくせが無いので、そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。
コーヒーや煮物、スイーツ等の料理にご利用いただけます。
シュガーの香ばしさがヨーグルトやスイーツの味を引き立てます。
砂糖の中でもグリセミック・インデックス（GI）が35と非常に低く、血糖値とインシュリン濃度の変化が少ない、身体に優しい砂糖です。
※グリセミック・インデックス：食後にどのくらい血糖値を引き上げるかを、ブドウ糖を100として表した数値です。
血糖値の上昇が大きいほどGIも高くなります。
火山地帯の肥沃な土壌で育ったココナッツから採れるココナッツシュガーには、ミネラル成分が含まれています。
原材料： 有機ココナッツの花蜜（フィリピン）