大分産の「くろめ」を食べやすい様にカットし乾燥しました。
　  ■ 大分県 豊後水道で採れる「くろめ」 大分県 豊後水道で採れる「くろめ」は独特の粘りが特徴の昆布科の海藻です。
地元で好まれて食されている「くろめ」を、食べやすい大きさにスライスし乾燥させました。
水戻ししたくろめに醤油、ゴマなどの薬味と和えてご飯の上にのせれば「海のとろろご飯」に。
また、お味噌汁にいれますと地元名物の「くろめ汁」としてお召し上がり頂けます。
 ■ 乾燥くろめのもどし方 くろめをざるに入れさっと洗い。
かぶるほどの水に30分以上つけ、ざるにとり水気を切ります。
又、ぬるま湯につけて戻すとはやく戻りとろみが増します。
(約2倍の量になります。
)  ■ お召し上がり方
＜くろめの味噌汁＞ くろめをお椀のなかに入れその上から味噌汁をつぎ出来上がりです。

＜くろめの醤油和え＞ くろめに醤油とゴマを入れてかき混ぜご飯にのせて出来上がりです。
商品名 鶴亀フーズ 豊後水道のくろめ 名称 くろめ 内容量 20g×5 商品コード J4904588020039S5 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を　避けて保存して下さい。
原材料名 くろめ(コンブ科カジメ) 栄養成分表(100g当たり) エネルギー:278kcal 蛋白質:9.3g 脂質:0.6g 炭水化物:58.9g ナトリウム:3.4g カルシウム:660mg 灰分:23.1g 鉄:2.1mg マグネシウム:570mg リン:220mg メーカー 有限会社 鶴亀フーズ 大分市大字里2422-1 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871