●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。
ミソノ・EUカーボンスチール ミソノ・EUカーボンスチール庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。

※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
スペック ブランド　 Misono（ミソノ） シリーズ　 EUカーボン サイズ　 全長（mm）：360 背厚（mm）：2 質量（g）：165 容量　 - 材質　 ハイカーボン高純度工具鋼 生産地　 日本 その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　 管理コード：AMS10121 メーカー品番：121 JANコード：4960316121133