イギリス東南部にある、サマーセット州チェダー村がこのチーズの故郷です。
16世紀頃、チュダー王朝時代に人気を博し、それ以来、世界中で親しまれるチーズになりました。

＜食べ方＞ クセがなく、クリーミーな口当たりで非常に食べやすいチーズです。
そのままで食べるのも良いですし、カフェではサンドイッチに良く使われています。
またフルーツと一緒に食べても美味しいです。
熱に溶けるので、オムレツやソースにも使えます。
飲み物は何にでもよく合いますが、スコッチウィスキー、軽めの赤ワインとの相性が特によいです。
原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩)／アナトー色素 内容量 100g 原産国名 イギリス 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 添加物について アナトー色素はベニノキからとられる黄橙色素で毒性は認められていません。
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 427kcal たんぱく質 25.4g 脂質 34.9g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 1.5g カードOK【レッドチェダーチーズ(100g)】本場英国産 チーズ・ラインナップはこちらへ♪
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