ディチェコNo.1ラザニアは、幅が広く、両端が波状になっている特別なタイプです。
原産地はイタリア南部、特にカンパニア地方と言われています。
茹でると滑らかな部分と波形の部分で微妙な硬さの違いがあるのがこのタイプのパスタの特徴です。
波状の部分はソースをより多く保持するのにも最適です。
ラザニアは、記録に残る最も古いパスタの1つで、おそらく西暦1000年以降に「ラザニア」として知られるようになりました。
おすすめのソースは このタイプのパスタは、ナポリ風ラグーのほか、リコッタチーズ、肉ソース、ジビエソースと合わせるのがおすすめです。
日本でおなじみのソースとベシャメルでミルフィーユのように層をつくり、オーブンで焼く料理がラザニアのおすすめの調理方法です。

【長さ】170mm【幅】80mm ゆで時間4分+オーブン20分 原材料 デュラム小麦のセモリナ 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 湿気や直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
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