チレ・アンチョ 内容：唐辛子 1000g 業務用 乾燥唐辛子 一覧 ▼チレ・パシージャ ▼チレ・ワヒージョ ▼チレ・ムラート ▼チレ・アンチョ ▼チレ・モラ ▼チレ・アルボルチレ・アンチョ 1000g チレ・アンチョは濃い赤褐色で一般的な唐辛子。
マイルドな辛みと甘味があります。
日本人が想像するメキシコ料理といえば、口から火が出るぐらいのような辛い料理が思い浮かびます。
もちろん、辛い料理もありますが、全てはそうではありません。
その料理のベースになっているものは唐辛子です。
トウラガラシはメキシコと中南米に生じた果実です。
色・形・そして大きさによる味と辛さが違います。
もちろん、種類は数えられないぐらいあります。
メキシコ料理にはチレ（唐辛子）が不可欠な材料です。
そして、タコスにかけるサルサは主に、このチレから作られています。
スペインに戦略される前に、メキシコでは、トウモロコシ、豆と唐辛子がメキシコ人の主な食べ物でした。
その後、ヨーロッパに伝わり、世界中の料理の材料になりました。
現在、唐辛子はメキシコ料理の“レイ”（キング）として扱われています。
写真のペン（約15cm）はサイズの確認用です 写真は商品同様100g分の目安量です 内容 内容量 賞味期限 乾燥唐辛子 約1000g 3ヶ月