商品説明 名称天然わらび 約1.2kg 木灰付き 商品詳細 岐阜県東北端にあるのは、飛?市神岡町「山之村」。
山之村は飛騨の中でもかなりの豪雪地帯。
寒い日だとマイナス20度になるほどです。
長い冬がようやく明けて春を待ちわびた天然ワラビをお届けします。
太くて柔らかい春の恵み天然ワラビです。
山菜特有のアクとえぐみがあるためそのままでは食べることが出来ません。
薪ストーブで出来た木灰をお付けするので、あく抜きをしてお召し上がりください。
【あく抜きの方法】1.生のわらびをよく水洗いして、土やほこりを洗い落とす。
2.わらびをバットなどに並べ、付属の灰をまぶす。
3.熱湯をわらびがひたひたになる程度に注ぎ、ひと晩置く。
4.バットの水を捨て、わらびを流水で洗い、再度きれいな水にさらす。
5.水が透明になるまで水を何度か変えてあく抜きの完了！※保存は水の入れた容器のまま保存してください！ 産地名岐阜県飛騨市 内容量 天然ワラビ　約1.2kg 消費期限あく抜きをして約7日 備考 2024年5月下旬〜6月下旬の間で発送致します
※不在日がある場合は、備考欄にご入力下さい。
発送方法 冷蔵配送取扱事業者及び加工業者 なかだファーム ------------------------------------------------- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
ワンストップ特例申請書は、入金確認後（寄附証明書と同封）年末年始を除く30日以内に住民票住所へお送りいたします。
ご記入後下記宛先へ返送ください。