“瞬そば”は職人による手打ちそばを急速冷凍しており、打ち立ての鮮度と風味をご自宅で楽しむことができる、よしむらのオリジナル商品です。
調理方法も簡単で、ご家庭の電子レンジ（200w）にて解凍し、そのまま湯がくだけ。
冷凍便でお送りするので、ご不在時の再配達にも対応でき、賞味期限の心配もいりません（発送より約30日）。
原材料に関してもこだわり、全国の生産者から仕入れた“玄そば”（お米で例えると玄米の状態）を自社工房にて年間を通して低温保管しています。
その鮮度を維持するため、脱皮などの加工も使用する分だけを自社で行い、石臼挽きした上質なそば粉を職人が機械を一切使用せず1食1食全て手打ちしております。
また、自社開発の“そば麹”に漬け込むことにより、旨味と柔らかさを引き出した鴨肉も逸品。
滋賀県高島市内で生育された近江鴨を、同じく自社工房にて加工しております。
鴨肉はコレステロールが少なく低カロリーで、ビタミンB2や鉄分が豊富に含まれており、不飽和脂肪酸の含有量も高く、動脈硬化や高血圧にも良いとされています。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
名称
【京都 そば料理 よしむら】行列の手打ちそば店「国産石臼挽き鴨汁そば2食・ざる2食」 商品概要 “瞬そば”は職人による手打ちそばを急速冷凍しており、打ち立ての鮮度と風味をご自宅で楽しむことができる、よしむらのオリジナル商品です。
調理方法も簡単で、ご家庭の電子レンジ（200w）にて解凍し、そのまま湯がくだけ。
冷凍便でお送りするので、ご不在時の再配達にも対応でき、賞味期限の心配もいりません（発送より約30日）。
原材料に関してもこだわり、全国の生産者から仕入れた“玄そば” （お米で例えると玄米の状態）を自社工房にて年間を通して低温保管しています。
その鮮度を維持するため、脱皮などの加工も使用する分だけを自社で行い、石臼挽きした上質なそば粉を職人が機械を一切使用せず1食1食全て手打ちしております。
また、自社開発の“そば麹”に漬け込むことにより、旨味と柔らかさを引き出した鴨肉も逸品。
滋賀県高島市内で生育された近江鴨を、同じく自社工房にて加工しております。
鴨肉はコレステロールが少なく低カロリーで、ビタミンB2や鉄分が豊富に含まれており、不飽和脂肪酸の含有量も高く、動脈硬化や高血圧にも良いとされています。
原材料 そば：そば粉（そば（国産）（国内製造））、小麦粉（小麦（北海道産）（北海道製造））、（一部にそば、小麦を含む） そばつゆ：しょうゆ、混合削り節（かつお、さば、うるめ、いわし）、みりん、砂糖、昆布、果実酢／アルコール（一部に大豆、小麦、さばを含む） 具材セット：合鴨（マレーシア産）、白ねぎ、そば麹（玉葱、そば麹、清酒、食塩、大豆油）、（一部にそば、大豆を含む） 内容量・サイズ ・そば（150g×4） ・そばつゆ（90ml×2）※一人前90ml ・鴨汁（180ml×2） ・鴨汁具材セット（鴨肉4枚＋白ねぎ3個×2） 賞味期限 発送日より30日前後 （解凍後は当日を含めて3日以内） 保存方法 冷凍 製造者 京都市右京区西院西溝崎町29番地5 株式会社よしむら 関連商品【ふるさと納税】【京都 そば料理 よしむら】行列の手打ちそば店「国産石...【ふるさと納税】【京都 そば料理 よしむら】行列の手打ちそば店「国産石...17,000円15,000円【ふるさと納税】【総本家にしんそば松葉】　にしんそば詰合(4人前)| ...【ふるさと納税】【京都やま六】焼き西京みそ漬 3種5切...10,000円17,000円【ふるさと納税】【京都　笹寿し伍十】京の無添加笹寿し【冷凍発送】レンジ...【ふるさと納税】【京阪百貨店】京都・錦・ダニエルズ：ほっこりスープとロ...17,000円17,000円【ふるさと納税】【京阪百貨店】京都・錦・ダニエルズ：和牛と国産豚のイタ...【ふるさと納税】【京都 珍遊】老舗京都「珍遊」一杯入魂の中華そば 4食...17,000円15,000円【ふるさと納税】【すがり】ふるさと納税限定 すがり人気の5点セット |...【ふるさと納税】【京都一の傳】レンジで1分 京都老舗の無添加西京漬【恵...17,000円16,000円【賞味期限】 発送日より30日前後（解凍後は当日を含めて3日以内）
※-18℃以下で保存してください そば料理 よしむら 国産・手打ちにこだわり、全国の生産者から直接仕入れた玄蕎麦を年間を通して低温保管。
自社で脱皮した剥きたての最も良い状態の蕎麦を、風味を損なわないよう石臼で挽いて、30名以上の職人達がすべて手打ちしております。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）使途を指定しない （2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり （3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり （4）美しい景観・安心安全なまちづくり （5）京都の行政区・地域プロジェクトを応援 （6）京都の大学・学生の活動を応援 （7）まぢピンチ　京都の市バス・地下鉄を応援 （8）「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業 ～「びわ湖疏水船」の航路延伸などを応援！～ 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。