ハモは鮮度が命。
そして、処理に少しでも手を抜くとすぐ味に影響します。
大西鮮魚では仕入れたハモを生け簀で適正な状態に調整し、ベストなタイミングで締め、加工場に移します。
薬剤等を使用することなく丁寧にヌメリを取り、骨切りをし、すぐに生鮮出荷、もしくは冷凍するため、鮮度を落とすことなく、品質の高い商品を安定して提供することが可能です。

【注意事項】 ・着日指定不可のお品です。
・発送の前日にメールにてご連絡いたします。
（携帯電話のご登録がある場合は、併せてお電話させていただくことがあります。
） ・お申込日から3週間以内に発送予定です。
申込時点でお受け取りが出来ない日がある場合は備考欄へご記入ください。
・お受け取り希望の時間帯がある場合は備考欄に必ずご記入ください。
・生ものですので到着後はお早めにお召し上がりください。
・小骨が残っているおそれがあります。
活〆ハモ3本（約600g） ハモミンチ130g×2（解凍） 商品説明 名称 活〆ハモ（骨切） 原材料名等 活〆ハモ（愛媛県産） 内容量 3本（約600g） 消費期限 製造から4日程度 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 製造者 有限会社 大西鮮魚 愛媛県伊予市湊町355-26 商品説明 名称 活〆ハモミンチ（解凍） 原材料名等 活〆ハモ（愛媛県産）
※その他調味料は入っておりません。
内容量 130g×2 消費期限 製造から4日程度 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 製造者 有限会社 大西鮮魚 愛媛県伊予市湊町355-26 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 自動運転バス運行事業 (2) 新エネルギー設備導入事業 (3) 子ども医療費助成事業 (4) IYO夢みらい館運営事業 (5) 部活動地域移行事業 (6) 特色ある学校づくり事業 (7) 観光物産協会支援事業 (8) がんばる地域コミュニティ応援事業 (9) 市長におまかせ 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。