商品説明  生産地 青森県中泊町産  内容量 1パック 8切れ  賞費期限  (冷凍で3ヶ月)袋に記載  保存方法  要冷凍 召し上がり方 流水で約5分で解凍
※解凍後はお早めにお召し上がりください  原材料 津軽海峡メバル　 <ウスメバル> 中泊産「津軽海峡メバル」について  中泊町小泊地域で水揚げされるメバルは、「ウスメバル」というオレンジ色の魚体が特徴の魚です。
全国でも津軽半島沿岸地域が主な漁獲地となっており、この地域に産卵場所があります。
他の地域であまり水揚げされないこの魚は、「津軽海峡メバル」と名付け全国に出荷されています。
  県内の産地は、日本海から陸奥湾・津軽海峡にかけてで、中泊町はウスメバルの水揚げ量が青森県でナンバーワン、県内で水揚げされたメバル類の約半数が中泊町で漁獲されています。
また、中泊町の小泊漁協では、津軽海峡産のものを「津軽海峡メバル」としてブランド化に取り組んでいます。
津軽海峡の早い潮の流れで育ったウスメバルは、適度な運動量と豊富な餌を食べていることから肉質が良く、さらに収穫後も丁寧に取り扱うことにより抜群の鮮度を保っています。
　刺身はもちろん、煮ても焼いても美味しい人気の食材です。
 小泊漁協で水揚げしたメバルを即丁寧にさばき即真空パック そしてリキッドフリーザー方式で一気に-40℃冷凍   ◆肉質は白身ですが、生ではピンク色　　 ◆DHAが多く、高タンパク、低脂肪でヘルシー ◆青森県中泊町特産のメバルは豊洲市場でも高級魚としても人気 身の締りが良く淡泊で上品なメバル刺しを是非ご堪能下さい パックのまま 流水で解凍 (約5分)カット済みですので超簡単にお召し上がりできます！ 急なお客様にも高級なお刺身をお出しできます。
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