北アルプスの伏流水で育つ国産キャビア「奥飛騨キャビア」奥飛騨ガーデンホテル焼岳(クール冷凍便) 当社のチョウザメは奥飛騨のきれいな伏流水で育てています。
そのため臭みが無く、身が引き締まったチョウザメに育ちます。
そのチョウザメからとれるキャビアはまさに黒いダイヤ"フレッシュキャビア"ともいえます。
稚魚から成魚になるのに、7年。
卵を持つのに8、9年。
2年に1度の頻度しか卵を得ることができません。
品質の高い卵になるまでに、大変長い時間と手間暇をかけて、大事に育てております。
ゆで卵のみじん切り、玉ねぎのみじん切り、パセリとキャビアを混ぜフランスパン又はクラッカーの上にのせてお召し上がりください。
お好みでサワークリーム、クリームチーズを付けてお召し上がりください。
−キャビア茶漬け− ごはんの上にキャビアをのせます。
熱い緑茶または出し汁をかけてお召し上がりください。
塩で味を調節してください。
奥飛騨キャビアは、塩分を控えめにし本来の味をお楽しみいただけます。
　 商品説明 名称 奥飛騨キャビア 内容量 15g 原材料 チョウザメ卵、食塩 賞味期限 出荷日より90日間、解凍後は3日以内 保存方法 -15℃以下で保存 製造元 奥飛騨ガーデンホテル焼岳　岐阜県高山市奥飛騨温泉郷 備考
※クール冷凍便での発送となります。
商品表示責任者 奥飛騨ガーデンホテル焼岳当館では自家源泉を持ち、その源泉は国内でも珍しいビタミン、ミネラルたっぷりの長深層水温泉です。
その温泉を使った化粧品シリーズ各種を販売。
また温泉かけ流しの池で育てたすっぽんを使い、スープ、ゼリー、サプリメントなど販売しております。

※クール冷凍便での発送となります。