商品説明 親しい方への贈り物に、お祝いの席に、食卓に、・・・。
蒲鉾（かまぼこ）と同じ上質な生地に、 鎌倉の街や野に咲く梅の可憐な姿を表現してみました。
腰があり、柔らかな歯ごたえと、洗練された汐の香りをお楽しみ下さい。
井上蒲鉾店では、商品を瞬間冷凍してお届けしております。
新鮮さと美味しさをー60℃の瞬間冷凍。
必要な時に必要な量だけ、作りたての風味や食感をお楽しみいただけます。
おいしく召し上がっていただくために 凍ったままのかまぼこ類を冷蔵庫に入れ、24時間かけて 自然解凍していただきますと、一番おいしく召し上がりいただけます。
電子レンジ等を使用しますとせっかくの美味しさを損なう原因にもなりますので、極力お控え下さい。

※瞬間冷凍についての詳しい説明はこちらをお読み下さい。
内容量 賞味期限 25g（1枚あたり） 冷凍で約3週間 解凍後冷蔵保存にて3日間 贈り物に、ご自宅用に、お祝いの席に、井上蒲鉾店のかまぼこをどうぞ。
ご入学/ご入園/ご就職/ ギフト/お中元/暑中見舞い/残暑見舞い/お歳暮/お年賀/内祝い/お礼/ご結婚/ご出産/お誕生日/お正月/おせち/ひな祭り/父の日/母の日/敬老の日などに、どうぞご利用下さい。
商品キーワード かまぼこ/蒲鉾/カマボコ/ヘルシー/ダイエット/鎌倉/湘南/名産/新聞/雑誌/老舗/練物/グルメ/テレビ/雑誌/メディアかまぼこと同じ最上質の生地で作った、梅の形のはんぺん 保存料、化学調味料　一切無添加。
選び抜いた小魚グチの上身部分のみを素材にして、 シンプルに、ていねいに練り上げました。
豊かな風味をお楽しみ下さい。
シンプルですが、梅花はんぺんのおいしさをご確認いただける召し上がり方です。
一般的なはんぺんとは異なる、独特のもっちりとした食感とぜいたくな魚の風味が、しみじみと口の中に広がります。
春先の鎌倉に咲く梅の花をモチーフにして、ころころと可愛らしい形に仕上げました。
添えるだけで、いつもの食卓がグッと華やかになります。
もちろん、お酒の肴としても喜ばれております。
可憐な梅の姿は、椀種としても最適。
香りと風情をお楽しみ下さい。
軽く炙ったり、バターで焼いてレモンを添えて召し上がるのもおすすめです。
素材となる魚を選別することから始まる、井上蒲鉾店のかまぼこ作り。
『魚の顔を見てから』創業以来、その姿勢は変わっていません。
繊細な味わいと風味、しなやかな弾力が特徴。
きめ細かく脂肪の少ない部位、およそ30％のみを選び抜いて、使用します。
清楚な水を使い練り上げることで、かまぼこの豊かな弾力が生まれます。
職人の眼と、長年培ってきた経験が、かまぼこの味を決めるのです。
上記のような製法により 蒲鉾と同じ最上質の生地を使い 梅花はんぺんは作られています。
ですから井上蒲鉾店のはんぺんは 一般的な「はんぺん」とは異なり なめらなか舌触りと共に、 コシのある 弾むような弾力が特徴なのです。
鎌倉 井上蒲鉾店の梅花はんぺん（ばいかはんぺん）