【10月中旬から発送を開始します】 さやあかねは、北海道立根釧農業試験場で、インド原産の品種（I-853）と、花標津を交配して選抜育成した品種です。
2006年に北海道の優良品種として指定され、2009年に種苗登録されました。
皮の色は淡い赤色で、果肉は淡黄色、あっさりとした食味のじゃがいもです。
粉質で、煮崩れしやすいため、コロッケなどの調理用品種として利用されています。
甘味があるので、コロッケのほか、ジャーマンポテトやポテトサラダにも適しています。
商品の詳細情報
●商品内容 さやあかね（M〜Lサイズ混）5Kg（40玉前後）
【生産地・生産者】北海道（上川郡剣淵町・VIVAマルシェ）
●生産元から直送しますので、他の商品との同梱はできません。
ただし、生産元が同じジャガイモ、かぼちゃ等との同梱は可能です。
（1個の荷物としてお送りできるのは、荷重25kgまでとなります。
）
●保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。
長期保存する場合は、冷蔵庫に保存することをお勧めします。

●発送時期 10月中旬から出荷を開始します。
出荷開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。
※生産量が僅少のため、無くなり次第、ご注文の受付を終了します。

●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。

●ギフト包装対応について 生産農園直送のため、ギフト包装対応は行っておりませんのでご了承ください。

●配送便■　さやあかねの出荷期間　■10月中旬〜3月下旬（在庫が無くなり次第販売を終了します） あっさりした食味のじゃがいもです 　さやあかねは、北海道立根釧農業試験場で、インド原産の品種（I-853）と、花標津を交配して選抜育成した品種です。
　2006年に北海道の優良品種として指定され、2009年に種苗登録されました。
　皮の色は淡い赤色で、果肉は淡黄色、あっさりとした食味のじゃがいもです。
　 　粉質で、煮崩れしやすいため、コロッケなどの調理用品種として利用されています。
　甘味があるので、コロッケのほか、ジャーマンポテトやポテトサラダにも適しています。
コロッケ、ジャーマンポテトなどに 　大雪山系の山々の麓など、火山灰土を含む砂地に育つジャガイモは、水はけが良いため、デンプン質が豊富(20％以上もあります)で、甘みとほくほく感がバツグンです。
　そして、意外と知られていないのが、ジャガイモに豊富に含まれているビタミンCの含有量です。
　実は、ジャガイモには、100g中約40mgのビタミンCが含まれています。
広大な自然が美味しさの源なのです ビタミンCが豊富に含まれています 　この量は、レモン果汁（100g中約44mg）に匹敵します。
　しかも、デンプン質に包まれているため、加熱調理しても、ビタミンCは、ほとんど壊れません。
　冬に不足しがちなビタミンCを、豊富に含むジャガイモは、越冬用野菜の優等生でもあるのです。