トロてっちゃん（トロテッチャン）は小腸のお肉で、別名コプチャン、ヒモと言われています。
柔らかな脂がたくさんついてプリプリした食感で甘みが強いお肉です。
身は大腸よりも薄く、食べやすくなっていますので、小さなお子様やお年寄りの方でも召しあがれます。
オススメ調理方法モツ鍋、焼肉（味噌かニンニク塩）、晩酌のおつまみに。
焼いてもよし、煮てもよし！ 商品名 トロテッチャン(コプチャン ヒモ) 内容量 300g (りんごと同じ位) 産地名 鹿児島県産、時期により他県産(主に九州)の場合あり 原材料名 牛 保存方法 冷凍で－18℃以下で保存 賞味期限 冷凍で1ヶ月、解凍後冷蔵で2日以内 加工業者 有限会社スリーアップフーズ 663-8122 兵庫県西宮市小曽根町4-8-20