ハンペンの語源は、すり身をへらの上で ちょうど半分の片に形を整えることから 「はんぺん（半片）」になったそうです。
厚い身と薄い身が半分に なるように一枚ずつ手作りで仕上げています。
山芋はおなかにやさしい食材で、仕上がりがふわっと出来上がります。
そのままでも、おでんにも最適です。
名称 しろはんぺん【魚肉練製品】 原材料名 魚肉（鮫）、ばれいしょ、でん粉、 食塩、砂糖、山芋、卵白、みりん、調味料（アミノ酸等） 着色料【赤3】※紅はんぺんのみ使用 内容量 20枚 賞味期限 4日【別途商品ラベルに記載】 保存方法 10℃以下で保存してください 製造者 蒲菊本店