ファッブリは、1905年にフェッラーラ県でGENNARO FABBRI氏によって設立。
100年以上の歴史を持つ家族経営の会社です。
当初はリキュールの製造・販売をしていましたが、1920年代になるとボローニャで彼の妻のレシピを元にシロップの生産を開始しました。
その後もアマレーナ（ボローニャとモデナで特に生産されているサワーチェリー）を始め、フルーツペーストやシロップ、アイス、ケーキ、ピザやカクテルなどにも使われる様々な製品を作り続けています。
現在は5代目にあたるファミリーが会社を運営。
世界中に10のオフィス、17の生産ラインを持ち、1,300の製品を100か国以上に販売し、世界中のプロから愛されています。
ファッブリのシンボルでもあるアマレーナの陶器は、GENNARO FABBRI氏が妻への贈り物として地元の陶芸家に依頼して造られたものです。
白地に青い模様が美しく、2019年に二ューヨーク近代美術館（MoMA）デザインストアのイベントに展示されました。
ITEM INFORMATION ファッブリ秘伝のレシピで仕上げた 甘くて香り高いアマレーナ デザートやカクテルにぴったり FABBRI AMARENA FRUTTO E SCIROPPO ファッブリ アマレーナ シロップ漬け 缶入 100年以上の歴史あるファッブリのアイコン商品、アマレーナ。
アマレーナとは、ボローニャとモデナで特に生産されているサワーチェリーです。
味わいが素晴らしいだけではなく、脂肪、塩分、コレステロールがゼロで、ビタミンCや鉄分を多く含むスーパーフードです。
Tasting Note 甘くて香り高いシロップに、サクっとした食感のチェリー。
ファッブリ秘伝のレシピで仕上げた、クラシックで他にはない味わいのアマレーナ。
アイスクリームやデザート、カクテルにぴったりです。
商品仕様・スペック 生産者ファッブリ 生産地イタリア/エミリア・ロマーニャ 原材料アマレーナチェリー 内容量1250g（固形量:500g） 保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存してください。

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