コシとなめらかさ両方を楽しめるラーメンですシマダヤ独自のもみ打ち製法により手作り感のある手もみ風のウェーブがかかり、コシとなめらかさ両方を楽しめるラーメンです。
簡単・きれいに割れる「ミニダブル」を採用。
（特許取得済み）【規格・入数】1ボール5食入り、1食240G【調理方法】熱湯解凍：約20〜30秒冷凍庫から冷凍めんをとりだし、沸騰湯に入れます（自然解凍不可）。
型がくずれたらはしで2〜3回ほぐしあげます。