三元豚の肩肉をやわらかく煮込みました。下ごしらえ・カット済み・下味のみなので、手間のかかる煮込みの工程と時間を大幅削減。さまざまなメニューにご活用いただけます。
業務用 シェフが仕上げる 三元豚のやわらか煮込み
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総合評価
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バターなど薄くコーティングしているので、オーブンで焼くだけで外はカリッと中はホクホク仕上がります。
肉料理のつけ合わせやさまざまなポテトメニューにご使用ください。
(下処理不要)
【調理方法】 [冷凍のまま調理]〇煮込み:お好みのソース・たれ等で12分以上 〇蒸し:約5分 〇スチームコンベクションオーブン:[調理モード:コンビ]温度:約200℃、湿度90%、時間:約5分 〇オーブン:約5分(200℃) 〇揚げ:約4分(約175℃) 〇室温解凍(約25℃):約4時間 〇冷蔵庫解凍(約5℃)約10時間 【冷蔵解凍後調理】袋(未開封)のまま、冷蔵庫(約5℃):約10時間解凍後調理 〇煮込み:お好みのソース・たれ等で8分以上 〇蒸し:約3分 〇スチームコンベクションオーブン:[調理モード:コンビ]温度:約200℃、湿度90%、時間:約3分 〇オーブン:約3分(200℃) 〇揚げ:約2分(約175℃) ※解凍開始後、必ず48時間以内に使い切ってください。
- クレジットカード利用可
- 海外配送不可
- 販売店舗情報:『三重の旨いもん屋』
26,298円(税込) 送料込 | 詳細・購入はこちら |