商品説明名称黒豚カレー5個セット（中辛） 主原材料鹿児島産黒豚内容量200g×5 賞味期限製造日より730日保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存 配送形態常温 アレルギー表示（特定原材料7品目） 小麦、乳アレルギー表示（特定原材料に準ずるもの20品目）豚肉、リンゴ、大豆製造者株式会社三越伊勢丹フードサービス茨城県古河市砂井新田157-3販売者南州農場株式会社鹿児島県鹿屋市野里町2940-2日本人に馴染みがあり、ご飯やお酒のお供に大人気の加工品を南州黒豚を使用してつくりました。
黒豚豚味噌、黒豚角煮、とんこつ味噌煮、黒豚炭火焼は発売以来、永きにわたり好評いただいているロングセラー商品です。
おいしい南州黒豚を育てるために飼料の配合にもこだわっています。
さらにエコフィードや飼料米などの利用にも積極的に取組み、食品リサイクルや環境配慮型の生産を実施しています。
黒豚は白豚に比べて出産頭数が少なく、肥育期間も長いため手間も時間もかかります。
また、かごしま黒豚は給餌プログラムや生体のままで県外への持ち出し禁止など様々な条件や決まり事があります。
こうした努力でおいしい黒豚が生産されています。
郷土料理や伝統料理に欠かせないのが醤油と味噌。
職人がこだわり抜いた醤油と味噌を使用し、それぞれの加工品に合わせて配分量や配合を使い分けるなど南州黒豚の美味しさを引き出すため日々美味しさを追求しています。
その他、塩や香辛料も厳選したもののみを使用しています。