プロの味をご家庭に  ■ とんかつ専門店     こだわりとんかつ かつ弘のロースかつ、ヒレかつ 大分県佐伯市にある「こだわりとんかつ　かつ弘　佐伯本店」のプロの味をご家庭にお届け致します！ ロースかつ、ヒレかつを実際に店舗で職人による手作りをし、鮮度、おいしさを保つために急速冷凍しております。
使用する国産豚は宮崎県産ブランドポークおいも豚を2段階熟成し、さらに肉本来の旨味、甘味、柔らかさを引き出すようこだわり抜いた一品です。
看板メニューのヒレとロースをセットにしています。
ご家庭で是非ともプロのとんかつ「かつ弘の味」ご堪能ください。
　  ■ 日本最速導入『3Dフリーザー』 お肉にとって、とても大切なのが鮮度維持です。
冷蔵、冷凍の温度が低く保たれていないと、鮮度不良になってしまいます。
西日本畜産では、この鮮度維持の観点から食肉業界では、日本最速にて、3Dショックフリーザー(急速凍結)設備を導入しております。
マイナス40℃の超低温の冷気を芯まで一気に到達させる特殊技術により、ドリップがほとんど発生せず、色鮮やかな凍結状態を保持することができます。
これにより、国内トップクラスの鮮度と旨味を兼ね備えた、商品をご提供致します。
 ■ 金属探知機による高次元衛生管理 カットしたお肉は、真空包装後、ショックフリーザーで急速凍結かけます。
その後、金属探知機で最終チェックを行います。
商品名 こだわりとんかつ　かつ弘の味！とんかつスペシャルセット 名称 とんかつ 内容量 665g 熟成おいも豚ロース(ころも付き)100g×5 豚ヒレ(ころも付き)33g×5 特製ソース30cc×5本 商品コード J0000000848005 原材料 おいも豚ロース、豚ヒレ、生パン粉(イーストフード、V.C)、卵、牛乳、片栗粉、塩、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、(一部に小麦、卵、乳、豚肉を含む) とんかつソース：トマトケチャップ、ウスターソース、醤油、濃縮リンゴ果汁、砂糖、マスタードペースト、オニオンパウダー、にんにく未、香辛料/ソルビトール、酸味料、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル色素、ウコン)、調味料(アミノ酸）、(一部に小麦、大豆、リンゴを含む) 保存方法 マイナス18度で冷凍保存 製造者 西日本畜産株式会社 大分県佐伯市西浜3番11号 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし トンカツ とんカツ トンかつ 本格的　お店の味 ひれ ろーす おいも豚産地直送 産直 クール便 ラッピング のし 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼