速吸の瀬戸の天然ひじき  ■ 天日干しひじき 佐賀関ひじきは豊後水道の中の特に潮流の速い海域(早吸の瀬戸)と呼ばれるきれいな海で育った天然のひじきです。
柔らかく煮て、丹念に天日干しにしました。
戻す際には、水に15分～20分間さらして生の状態に戻し、ざるで良く水を切ってください。
油揚げ、てんぷら、ちくわ、しいたけ等を加え、醤油、鰹節などで味を付けて油炒めすると美味しく召し上がれます。
 ■ 私たちが愛する佐賀関の逸品をお届けします 佐賀関は大分市の東端に位置し、精錬業と漁業が盛んな町です。
全国的に有名な『関あじ』や『関さば』も特産で、豊後水道の速吸瀬戸に位置し漁業には最適で、多くの釣り人もこの地を訪れます。
海の幸が豊富で、グルメを楽しむ方々も多い町であります。
そんな、この地域で、佐賀関の美味しい食材を多くの人に知ってもらいたく、35年前女性グループの小さな加工場を立ち上げました。
当時大分県では、『一村一品運動』が盛んで、私たちもそのきっかけで事業を始めました。
特にチカラを入れたのが、全国的にも珍しい、ねばる海藻『くろめ』です。
佐賀関のくろめは粘りが強く、当時あまり知られていませんでしたが、美味しさには定評があり、地域では常に食べられていたことから、様々な物づくりにチャレンジしてきました。
佐賀関の気候風土に育まれた自然の素材を生かした、おいしい「海部人の贈り物」をお届けします。
商品名 天日干しひじき 名称 乾燥ひじき 内容量 30g×3個セット 商品コード J4582133410322S3 お召し上がり方 水に15分～20分間さらして生の状態に戻し、ざるで良く水を切ってください。
原材料 乾燥ひじき(大分市佐賀関産) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存 栄養成分表示(30gあたり) エネルギー44kcal、たんぱく質2.8g、脂質1.0g、炭水化物16.8g、食塩相当量1.4g 製造者 佐賀関加工グループ 大分県大分市白木3288 区分 食品