■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。
780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。
創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。
■霞 KASUMI TORA について初めて和包丁を使用していただく方にもお勧め鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ高炭素モリブデンバナジウム鋼を刀身に使用。
柄はエポキシ黒色塗装を施した朴の木なので程よい軽さで手に馴染み、包丁全体のバランスを保ちます。
全長23cm刃渡り9cm重量40g用途野菜、果物等のカットや飾り切り、皮むきに使用します。
【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
KASUMI TORA三徳包丁 16.5cm剣型包丁 牛刀 18cm剣型包丁 牛刀 20cm出刃包丁 16.5cm菜切包丁 16.5cm刺身包丁 24cm刺身包丁 27cmカービングナイフ 20cmフルーツナイフ 9cmペティナイフ 15cm