Huilerie de Blot （ユイルリードプロ）粒入りマスタード（200g） 添加物一切不使用 プチプチとした食感が楽しく、まろやかで、風味の豊かな種入りマスタードです。
マスタードの種はフランス・シャロント産のブラウンマスタードを厳選し製造されています。
マスタードの種に酢、水、白ワイン、塩を加え最低3ヶ月風味を移してから瓶詰めされます。
増粘剤や保存料、着色料などの食品添加物は一切使っていませんので、マスタードそのものの自然な風味をお楽しみいただけます。
ソーセージやハム、ドレッシング、サンドイッチやホットドッグなど、様々なお料理にご使用頂けます。

■食べ方 1,そのまま食べる 2,ソーセージ・ハム・ステーキに 3,キャベツやザワークラフトに 4,目玉焼きや卵焼きに 1857年から使用されている石臼製法
■Huilerie de Blotとは？ オーヴェルニュ地方で最後に残る、昔ながらの石臼製法の希少なオイル 「Huilerie de Blot　ユイルリー・ドゥ・ブロ」は、フランス中部なだらかな山々が並ぶ美しい自然に恵まれたオーヴェルニュ地域圏ピュイ＝ド＝ドームにあります。
1857年に創業し、その当時から使用されている石臼を使い昔ながらのシンプルな製法でヘーゼルナッツオイルやクルミオイルを作り続けています。
オーナーのBouleauさんがたった一人で製造から配達までをこなします。
商品は地元だけでほぼ100%消費されているというたいへんローカルなもの。
そしてこの石臼挽きの伝統製法を取り入れている生産者は今ではほとんど無く、オーヴェルニュ地方では最後に残るうちひとつで、大変希少です。
商品詳細 名称 Huilerie de Blot
■Huilerie de Blot （ユイルリードプロ）粒入りマスタード 原材料 マスタードの種、醸造酢、白ワイン、水、塩 内容量 200g 賞味期限 産地 フランス 保存方法 直射日光の当たらない所で常温保存。
開封後は冷蔵庫で保存して下さい。

※開封後は冷蔵庫で最低でも5〜6ヶ月は保存可能です。