●国産原料100% 三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込の製造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。
素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。
適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。
塩分を2%含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。

※アルコール分：14%
※本品は酒税法上の酒類ではありません。

■名称: 発酵調味料
■原材料名：醸造調味料(もち米、米しょうちゅう、米こうじ、食塩)(国内製造)
■アレルギー物質(28品目)：無
■内容量：1.8L
■賞味期間：製造日より13ヶ月
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。

■販売者：株式会社 純正食品マルシマ 　　　　　広島県尾道市東尾道9番地2
■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：225kcal たんぱく質：0.6g 脂　　　質：0.0g 炭水化物　：39.2g 食塩相当量：1.8g
※この表示値は目安です。