●サイズ(cm)、内径×深さ(mm)、質量(kg)、底板厚(mm)、底径(mm)●18、180×42、0.6、3.5、124
●使いやすさと確かな品質で味の業に応える●業務用アルミマイスターIHシリーズ[IH]・本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。
・内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。
オール熱源クッキング 鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。
熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない｢特厚底｣を特徴としています。
底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。
※IH対応フライパンについて・均等肉厚製品は、変形が起こりやすく底が垂れやすい・鋳造製品は、鍛造製品ならではの特厚底 熱変形に強い｢特厚底｣ 外表面は特殊磁性体+セラミック塗装※テフロンR、プラチナ加工●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。
●JANコード：4977449626794調理家電＞厨房機器＞業務用鍋類・フライパン＞その他05-0047-0301こちらの商品の送料区分は「100」です。