カカオ豆を数日間寝かせて発酵させた後に、ローストして砕き、外皮と胚芽を取り除きました。
ほろ苦く酸味が少しあります。
甘みはありませんが、クランチーな歯ごたえを生かして、お菓子作りにどうぞ。
ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、植物繊維など、高い栄養価のため薬として使われた歴史があります。
また、成分に含まれるアナンダアミドは、幸福感をもたらすホルモン、セロトニンの分泌を促してくれるそうです。
原材料：有機カカオニブ内容量：100g　数量：8パック　販売者：アリサン