本枯れ鰹節と北海道産昆布の「旨味」がお料理を引き立てます。
国内で水揚げされた、新鮮な本かつおは落葉樹の煙でいぶされ、さらに「カビ付け」と呼ばれる工程を2回以上繰り返し、じっくりと熟成されます。
こうすることによって、臭みがなく旨みの濃い風味豊かなだしがとれるようになるのです。
素材がもつおいしさはじっくり時間をかけて生まれます。
和風・中華料理・煮込み料理など幅広くご利用いただけます。
※かつお節は「本枯れ鰹節」を、食塩は「にがり分」を含む塩を使用しています。
※デキストリンはでんぷんより作られています。
サイズ個装サイズ：20×16×17cm重量個装重量：700g仕様賞味期間：製造日より360日生産国日本栄養成分【8gあたり】エネルギー:17kcalたんぱく質:1.8g脂質:0.02g炭水化物:2.3gナトリウム:1.4g食塩相当量:3.6g原材料名称：和風だし食塩、てんさい糖、かつお節、酵母エキス、デキストリン、鰹エキス、昆布※かつお節は「本枯れ鰹節」を、　食塩は「にがり分」を含む塩を使用しています。
※デキストリンはでんぷんより作られています。
保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs