名称 山羊そば2食セット 内容量 麺（155g×2）、具（100g×2）、スープ（330g×2） 乾燥ネギ、七味、紅ショウガ 保存方法 冷蔵 原材料 麺：小麦粉、食塩、かんすい スープ：エキス類　豚骨、鶏ガラ、キャベツ、豚肉、鰹節、昆布、そばだし（食塩、ポークエキス＜大豆・乳成分含む＞、砂糖、鰹節）塩、三温糖、ザラメ/調味料＜アミノ酸等＞ 山羊肉：ヤギ肉（沖縄県産）、風味調味料（乳成分含む）、食塩/調味料（アミノ酸等） 製造者 宮良そば（代表者：宮良信介） 沖縄県浦添市当山1-7-17 麺製造者 (株)西崎製麺所 沖縄県糸満市西崎2-32-6 こんなキーワードで検索されています 沖縄県浦添市 沖縄県 浦添市 うらそえし 沖縄グルメ ご当地グルメ ご当地 グルメ 本場の味 お得なセット 沖縄土産 沖縄料理 自宅用 一人暮らし 仕送り おとりよせ お取り寄せグルメ 取り寄せ 取り寄せグルメ 沖縄 そば オンライン 沖縄そば 生麺 セット 2人前 2人 2食 山羊 ヤギ 沖縄そば2人前 沖縄そば2食 山羊そば2食 ヤギそば2人前昭和61年創業 長い年月をかけてたどりついた 豚骨あっさり出汁。
豚骨ベースに鰹、昆布、野菜などの出汁をブレンドし、 肉がたっぷりついた豚骨をじっくり炊き上げ、 贅沢な豚骨の一番出汁として、 「豚骨なのにあっさりとした黄金出汁」 に仕上げました。
独自の改良を重ねて出来上がった 宮良そばオリジナル麺 沖縄そばの麺は、そば粉を使わず小麦粉だけを使い、 かん水で練って作られております。
そして宮良そばオリジナルの麺を生み出すため、 店主が何カ月にも渡って改良を重ね出来上がったのが独自のオリジナル生麺。
改良を重ねた生麺は西崎製麺所さんに特別注文で 作ってもらい、新鮮な状態で毎日提供しております。
  宮良そばの麺には2種類あり、丸麺と丸帯た平麵です。
丸麺は八重山そばのみ。
平麺はそのほかの商品で提供。
スルスル口に入りながらも、スープを上手にまとった麵の、 コシのある歯ごたえの良さと、もちもちした食感は、 噛めば噛むほど沖縄そば本来の豊かな味をもたらします。
先日、東京にそばと骨汁の発送をご依頼いただいたお客様に「どなたに送られるんですか？」 とお尋ねしたら、東京で一人で暮らしをする息子さんに送られるとのこと。
「東京に一人で出て、さみしい思いをしている息子に少しでも 元気を出して、東京でも頑張ってもらえるようにって、思っているんです！」 とおっしゃってました。
そのお話を聞いて、ハッとしました！ 私が皆様にお届けしているのは「美味しいそば」だけでなく 「地元を思い出し、元気を出してもらうため」でもあったんですね。
  沖縄以外では中々食べられない思い出の味。
自分が育った故郷の味 ぜひ全国で頑張るみなさんにお送りください。
皆様の元気の源になれたらこれほどうれしいことはございません。
  宮良そば浦添本店 浦添市の国道330号線沿いにたたずむ 沖縄そば・八重山そば専門のそば屋です。
住所：〒901-2104　沖縄県浦添市当山1-7-17 営業時間：11：00～20：00 定休日：第一火曜日、ウークイ、正月（1/1～1/4）   宮良そば那覇店 那覇市ホテルプレシア2階　 お仕事の休憩やご家族との昼食におススメ 住所：〒900-0037 　　　沖縄県那覇市辻2-6-1 ホテルプレシア2階 営業時間：11：00～15：00 定休日：不定休