商品詳細 嘉泉 大吟醸がリニューアルし、「大吟醸　對鴎（たいおう）」になりました。
兵庫県産山田錦を35%まで精米し、醸しだした最高級品です。
豊淳で味わい深い逸品をご堪能ください。
----ネーミングの由来--- 　「對鴎」の意は「鴎に対す」。
捕えんとすれば逃げる鴎も、あるがままに対すれば自ら寄る。
果てなき酒造りの高み。
移りゆく時代の潮流。
追い求めるものは数あれど、家訓「丁寧に造って、丁寧に売る」を守り、酒に向き合う一心を込めて酒銘としました。
精米歩合 35% 日本酒度 +3〜5 酸度 1.1〜1.3 アルコール度数 16度以上17度未満 飲み方 冷酒 注意事項 「20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
」「お酒は二十歳になってから」田村家は武蔵国多摩郡福生村（現：福生市）に代を重ねてきました。
一番古い文書で1600年後半に先祖 「半十郎 豊真」の名が見られ,福生村を切り開いた旧家の一軒であったと思われます。
歴代の当主は半十郎・十兵衛あるいは文左衛門という通称で呼ばれていました。
江戸時代の福生村は天領 （江戸幕府の直轄領）で、田村家は村の政治一般を司る名主などの村役を勤めて参りました。
当家の屋敷内に流れる田村分水は隣接する玉川上水より取水し、地域の生活用水や水田・畑を潤す 灌漑用水として使われていました。