●サイズ柄長：180(mm)木柄：110(mm)●内寸27cm深さ：80(mm)●重量：920g●板厚：1.2(mm)●材質鉄木●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。
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