醤油の原料に使われている大豆の多くが、油脂分をあらかじめ取り除いた脱脂加工大豆ですが、「丸大豆金醤」では、脱脂していないそのままの大豆(丸大豆)を使用して仕込まれています。
大豆に本来含まれている油分が、甘みとまろやかさを生み出し、濃厚な風味が料理のおいしさを一段とひきたてます。
サイズ個装サイズ：25×40.5×29cm重量個装重量：18970g仕様賞味期間：製造日より540日生産国日本fk094igrjs