商品説明★ ステンレス包丁口金付スペック* サイズ(約)：全長225×幅25mm* 刃渡り：120mm* 母材厚：2.0mm* 重量：75g* 刃身素材：ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口金：有(一体型)* 中子形状：本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理：有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
)* ハンドルの材質：積層強化木