グリーンピース 5kg インドレストラン アールティーの本格スパイス販売 青えんどう豆
グリーンピース 5kgGreen Peas マタル Matar アオエンドウ 乾燥豆
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総合評価
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甘く煮詰めたものをうぐいす豆、さやが食べられる種類のものはスナップエンドウ。
豆苗はエンドウから作られる。
◆特徴:マメ科エンドウ属の未熟の種子。
◆利用方法・詳細:日本では缶詰や冷凍をよく見かける。
乾燥タイプのグリーンピースです。
緑色の色彩が鮮やかなため、サラダ、シュウマイ、和え物、炒め物、炊き込みご飯、カツ丼のアクセントなどに用いられます。
インドではポピュラーな豆で ”マタル”と言い、カレーやサブジ(インドのおかず)として食卓によく上がります。
一晩浸水して戻し、約1時間煮るとやわらかくなります。
【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。
浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。
ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。
夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。
レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。
商品詳細 商品名 グリーンピース 原材料名 グリーンピース 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日
※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法
※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド、イギリス
- クレジットカード利用可
- 海外配送可能:ワールドワイド
- 販売店舗情報:『インドカレーの店 アールティ』
4,700円(税込) 送料別 | 詳細・購入はこちら |