まさに自然体のサイダー。
摘み取ったリンゴを伝統的なハンドプレス機を使用して搾汁する。
6か月以上の熟成でも、アルコール感が控えめなため、 しぼりたてのリンゴジュースを飲んでいるかのような、 素直な美味しさを感じる。
British Taste AwardsでGold。
Scottish Farming AwardsではBest Cider 2016を獲得している。
アルコール度数：4.4% 果実酒（発泡性） テイスト/スタイル：セミドライ / クラシカル 原産地：ダンバー・スコットランド（UK）
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