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ターキッシュ・ワイルドアプリコット ターキッシュ・アプリコットはトルコのマラティア地方で収穫される、野生種の杏子です。
マラティア地方は地下水が豊かなため、世界で唯一この地域の杏子は甘くなるのだと伝えられてるそうです。
天日乾燥させていて、無添加なので実の色は茶褐色になります。
野生種特有の酸味と甘みのバランスが良く。
これぞアンズといった印象の味わいです。
原材料はJAS有機の有機認証を取得しています。
科名：バラ科サクラ属の落葉小高木 名称：Apricot（英名）杏子（日本名） 原産地：中国・ヒマラヤ西部～フェルガナ盆地 生産地：Turkey（トルコ） 供給者：ISIK 品名：ターキッシュ・ワイルドアプリコット 原材料名：杏果実 内容量：1000g 賞味期限：製造日より6ヶ月（原材料の賞味期限により変動します） 保存方法：高温多湿や直射日光は避けて、冷暗所に保管してください。
原産国名：トルコ 販売者：AMBESSA & CO