刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造のため、継ぎ目に汚れが溜まることが無くお手入れが簡単。
さらに耐水性が高く、食洗器にも対応。
また貝印独自の流線型ハンドルデザイン※とハンドル表面の微細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的で、指がかりが良くしっかりと握ることができます。
和包丁の刃は、裏スキを施すことで、食材への入り込みがスムーズなことに加え、切った後の食材の刃先を鋭角に保つことができ、切離れも良くなります。
切れ味の良い包丁を使うことで食材の細胞を壊さず旨みを閉じ込めておくことができます。
出刃包丁のベーシックサイズ。
鯖などのサイズの魚に適したサイズです。

※意匠登録第1550965号ブランド/メーカー：包丁 貝印 KAI 匠創 関孫六 匠創 出刃150mmJAN：4901601177534本体サイズmm/現品サイズ・材質：材質:刃体：ステンレス単層材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）（刃付け形状/片刃付け）柄：18-8ステンレススチール 本体サイズ 280×54×21mm本体重量g：230gメーカー品番：000AK1131生産国：日本 備考納期情報をご確認ください（前後する場合がございます）ご注文確認メール後のキャンセルはお受けできません タイムラグにより売り切れの際はご容赦ください実物に近づけて撮影しておりますが、モニターの設定等によりお色が実物とは異なって見える場合がございます ラッピング280円