かんずり ： 仕様 　名称 　香辛調味料 原材料 　唐辛子、糀、柚子、塩 　内容量 　70 g 　保存方法 　直射日光・高温多湿を避けて、常温保存。
開封後は冷蔵庫（1℃〜10℃)にて保存して下さい。
　賞味期限 　1年 　配送条件 　常温 製造者 　(有)かんずり　　新潟県妙高市西条438-1 備　考 　 かんずり酒盗 ： 仕様 　名称 　塩辛 原材料 　かつお、食塩、発酵調味料、かんずり、醸造酢、日本酒、ブドウ糖果糖液糖、乳糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物、粉末野菜、酒糖、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、紅麹色素、リンゴ酸、ラック色素、パプリカ色素、酸化防止剤（ビタミンC）、(原材料の一部に乳、大豆、リンゴを含む) 　内容量 　80 g 　保存方法 　直射日光・高温多湿を避けて、常温保存。
開封後は冷蔵庫（1℃〜10℃)にて保存して下さい。
　賞味期限 　6ヶ月 　配送条件 　常温 販売者 　(有)かんずり　　　新潟県妙高市西条438-1　　 備　考 　開封後は、お早めにお召し上がりください  越後妙高辛味調味料 かんずり とかんずり酒盗の贈答用箱入り 　雪国越後の有名な辛味調味料。
唐辛子を雪の上にさらして、アクが取れ辛味が柔らかくなったものをすりつぶし、麹と塩、ゆずなどを加えて熟成させて作ります。
辛味と塩気、麹の甘み、ユズの香りとがよく調和した辛味調味料です。
鍋料理のポン酢醤油に加えたり、焼肉、冷奴、ラーメンの薬味など、 幅広い料理に用いることができるほか、そのままなめて酒の友として下さい。