1980年に発売された板厚4mmの極厚アルミ材を使用したプロ御用達のロングセラーシリーズです。
厚板による高い耐熱性はブイヨンやカレーといった長時間の煮炊きに最適です。
少ない熱量で調理ができ、焦げ付きづらく熱コントロールに優れているため思い通りの調理が実現します。
一流調理道具の理想を追求した、究極の4.0mm厚板アルミ製の鍋をぜひお試しください。
◎煮物に最適、外輪鍋 熱が平均的に行きわたるため、蒸発は早く、煮汁を煮詰めたり、炒め物に適しています。
煮魚、ブイヤベースなどにどうぞ。
[ 仕様 ] ◇サイズ：18cm ◇内径×深さ：φ180×H65mm ◇重量：1kg ◇板厚：4mm ◇容量：1.7L ◇材質：アルミ製（研磨仕上） 　　　　取手/真鍮製 ◇メジャー付
※IH電磁調理器には使えません。

※取っ手は熱くなります。

※オーブン使用可