マサヒロ まさひろ 包丁 キッチン 台所 牛刀シリーズ 日本鋼ローズ牛刀 270MM 270ミリ 270ミリメートル入数：1本確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
刃渡り ： 270mm重量 ： 180g刀身の材質 ： 日本鋼　使用材質詳細 ： 0.95％ カーボン　炭素鋼硬度 ： ロックウェル硬さ　　HRc　58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。
）ハンドル材質 ： 天然木（ローズ）商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。