おいしい水と米、そして吟醸酵母を使い低温発酵にて丁寧に造った本格米焼酎です。
まるで日本酒の吟醸酒のような麗しく華やいだ香りが特徴。
米ならではの香りのよさを最大限に引きだし、マイルドでスムーズな喉越しと深くまろやかな味わいを実現しました。
白岳のふるさとは、九州は熊本人吉球磨地方。
500年の球磨焼酎の歴史、米焼酎造りに最適な気候と自然豊かな土地です。
古くから受け継がれてきた伝統の技術、そして、米焼酎を慈しむ土地の人によって、白岳は生まれ、育まれてきました。
肥沃な土地と寒暖の差の激しい気候によって育てられた深い味わいの米、そして上質なミネラルを豊富に含んだ清涼な水。
白岳の原料はこの上質な米と清らかな水、ただそれだけです。
水と米と職人の技で丁寧に丁寧に造られた米焼酎白岳の名にふさわしい、支極の味と香りを心ゆくまでお楽しみください。
熊本県　高橋酒造 原材料／米、米麹 容量720ml／度数25度 製法：吟醸酵母低温発酵、減圧蒸留法