醸造用品種のりんごのみを使って 主発酵させたシンプルなタニックサイダー。
【スーパーセール期間中ポイント5倍】サノバスミス クラシック 330mlアップルサイダー ハードサイダー ボタニカルサイダー 長野のお酒 信州のお酒
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総合評価
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花畑や春の果樹園を思わせるような香り、ドライな飲み口とキレの良い酸味、 それらに続いて舌上で感じる穏やかな醸造品種由来の収斂味。
これらの全てがバランス良くまとまった作品に仕上がりました。
今現在、日本国内で一般的に生食用として生産流通される品種とは一線を画したところにある醸造用品種群。
その特長的な収斂味は、液体としての余韻に寄与するだけでなく、 味の記憶として古来から未来にまで繋いでいくべき存在だと考えています。
サノバスミス SonoftheSmith HardCider アップルサイダー ボタニック ボタニカルサイダー アップルサイダー ハードサイダー ホップサイダー ミディアムドライサイダー フルーツサイダーサイダー クラフトビール ホーリーバジル リンゴのお酒 りんごのお酒 長野のお酒 信州のお酒 信州 小澤果樹園 宮嶋林檎園 大町市 小諸市 観光土産 お酒は20歳になってから。
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