■あらゆる熱源に対応単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。
ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。
■高耐久ボディ鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。
アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が簡単です。
■一目で判る目盛付便利な目盛付で仕込量や調合目安がわかりやすく調理をサポートします。
■蓋は＜ANB30＞「SAパワー・デンジ用鍋蓋」をご使用ください。