114年続くイタリアを代表するステンレス鍋製造メーカーBarazzoni。
アルミとオークウッドの異素材コンビネーションシリーズ。
「MARMOTECH」バラゾーニが独自開発したMARMOTECH（マーモテック）5層コーティング。
1）プライマーコーティング、2）アンカーコーティング、3）ノンスティックコーティング、4）耐摩耗性硬化加工コーティング、5）MARMOTECH（マーモテック）コーティング。
こびりつきにくく丈夫で長持ち、汚れがつきにくいのでお手入れも簡単。
「使用可能な熱源」ガス直火、電気プレート、シーズヒーター、ハロゲンヒーター。