ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応。
底面は熱伝導の良いアルミニウムをステンレス鋼ではさんだ厚底の5層構造で、こげつきにくく、保温力に優れている。
ふっ素加工でお手入れ簡単。
中の様子が見えるガラス蓋付■サイズ： 全長360×幅195×高さ145mm■材質： 本体　材料の種類=内面=ふっ素樹脂塗膜加工　本体=ステンレス鋼（クロム14％）　はり底=アルミニウム合金　ステンレス鋼（クロム11％）　蓋　品名=強化ガラス製器具　強化の種類=全面物理強化　その他の材料・縁リング=ステンレス鋼　つまみ・座板=フェノール樹脂（耐熱温度150度）