送料無料】 仙台・陣中 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 480g 1セット　冷凍　K&K　6023038
【冷凍流通・送料無料地域限定】 「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
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