これまでの低カロリーホイップクリームの常識を一新する、画期的な生クリームです。
「おいしい生クリームは食べたいけどカロリーが．．．」という方にぜひおすすめ、純乳脂肪のみを使いました。
北海道産の生クリームを使い、低脂肪ながら、しっかりとしたコクのある味わい。
特に、きれいに絞れるのでケーキのデコレーションに最適です。
もちろん他のクリーム同様、普段のお料理にもご利用いただけます。

＜原材料名＞ クリーム(乳製品)、牛乳、食物繊維、デキストリン、ゼラチン、脱脂粉乳 ＊エネルギー(100g当たり）282kcal
※当商品は2013年度モンドセレクション金賞を受賞いたしました。
≪レシピコーナー≫　
【しっとり鶏むね肉のクリーム・レモンペッパー煮】 カロリー1／3カットフレッシュ」を使った、ヘルシーなクリーム煮です。
鶏肉の火を入れ時間を短くすることでしっとりジューシーな食感に仕上がりに。
ピリッとしたペッパーとレモンのまろやかな酸味がくせになります。
（1人分:273kcal／調理時間:約15分）
【材料（4人分】 鶏むね肉　　：2枚 カロリー1/3カットフレッシュ：200ml サラダ油　　：大さじ1/2 しめじ（小房に分ける)：1パック 塩・胡椒　　：少々 粗挽き黒胡椒：小さじ2/3 レモン（5mm輪切り）：4枚 パセリ（みじん切り）：適宜
【作り方】
【1】鶏肉は皮を取り厚さ7mmの削ぎ切りにし、両面に塩・胡椒で下味をつける。

【2】フライパンにサラダ油を熱し、強火でしめじを炒める。

【3】クリーム、鶏肉、レモンを加えてフライパンをゆすりながら中火で2分煮て一旦火を止め鶏肉をひっくり返す。
　　再び中火で1分煮て、火を止め蓋をして1分程おく。

【4】粗挽き黒胡椒を加え混ぜ、皿に盛りパセリを飾る。