青森県産の本鴨（バルバリー種）ロース肉の表面を高温で一気に焼き上げ、余分な脂を落とし、特製だしスープで低温でじっくりと火をとおし、ジューシーに仕上げました。
低温真空調理で仕上げているので、鴨の持つ旨味を逃がすことなく引き出した、くせのない奥深い旨味とすっきりとしたコクのある味を御賞味ください。
原材料： 鴨ロース肉（青森県）、しょうゆ［大豆（国産）、小麦（国産）、食塩］、清酒、本みりん、砂糖（さとうきび（喜界島）、ゆず果汁、たまりしょうゆ、かつお枯れ節、天然真昆布
※申し込み締め切り：12月5日(木)
※商品は、12月24日に弊社（東京）から発送いたします。

※【冷凍商品】は常温・冷蔵商品と同梱が出来ません（分けて注文してください）