○小麦粉はポストハーベストの心配がない国内産小麦を100％使用し、国内産小麦から作った良質なたんぱく質（小麦グルテン）を加えて、独自のツルツルしてコシがある食感を引き出しました。

○独自の乾燥法で弾力とコシが強くなっています。

○ゆで時間約12〜14分 原材料：小麦粉（北海道）、小麦グルテン（北海道、岩手） 召し上がり方・使い方： 1，大きめの鍋に、ショートパスタ100g当り水1リットル、塩小さじ1杯（約6g）の割合で入れ、よく沸騰させます。
2，お湯がよく沸騰したら、ショートパスタを入れ、さし水はしないで時々かきまぜて約12分〜14分間ゆでて下さい。
3，ゆであがったら手早くざるにとり、お湯を切り、各種お料理にお使い下さい。