産地:茨城県、千葉県
【朝市場直行】千葉県ほか コリアンダー パクチー(香菜)1束 約100g【冷蔵】
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総合評価
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違う野菜ではなく、呼び名が異なるだけです。
パクチーには、ビタミン B1、ビタミン B2、ビタミン C、ビタミン E、βカロテンなど、さまざまな種類のビタミンがバランス良く含まれています。
葉は刻んだり、ちぎったりして、ドレッシングや和え物などに使用します。
茎は細かく刻み、トッピングや炒めもの、汁物の風味づけなどに使用します。
根は軽くつぶし、スープやカレーなどの煮込み料理に使用します。
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